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この日本酒の特徴
華やかながら穏やかな香りを感じながら、 一口味わうと、軽快ながらもしっかりとした米の旨みが感じられる。山田錦という最高の酒米の魅力を余すところなく引き出した作品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報