鳳鳴 純米吟醸

鳳鳴は鳳鳴酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、鳳鳴 純米吟醸はその純米吟醸酒です。穏やかな香りと力強い口当たり。米の旨味がダイレクトに感じられる純米吟醸酒。冷やして飲むとスッキリ爽やか。人肌～ぬる燗にすると米の旨味がより一層膨らむ。

鳳鳴 純米吟醸にはホタテの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。

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