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この日本酒の特徴
濃醇な味わいながら後切れが良く、豊かな吟醸香が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
魚の干物
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報