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この日本酒の特徴
米の甘みをさらりと巻き込みながらも、辛口の後引きがすっきりと潔く感じられます。酒造好適米を丹念に磨き上げ、米の芯だけを使い、低温で吟味しながら醸した贅沢なお酒。精米歩合55%の至高の吟醸酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
蔵元情報