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この日本酒の特徴
非常に少量のみ出荷されるこのお酒は、華やかな香りと生原酒らしい強さと精米歩合50%らしい柔らかな旨みと甘みが見事に調和した素晴らしい味わいで、毎年早期に完売してしまうお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜20℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報