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この日本酒の特徴
滋賀県産のお米(日本晴・吟吹雪等）を使い山廃仕込で仕込んだ本格派本醸造酒。使用米も仕込み方法も、このクラスにありがちな「普通酒」とはまったく異なります。お手軽なうち呑みの燗酒にもぴったり。冷から燗までいろんな温度帯で楽しめるから老若男女楽しめる、甘口の1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜50℃
相性の良い料理
刺身、寿司、焼き魚、なべ料理
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
木製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
15%
精米歩合（掛米）
15%
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報