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この日本酒の特徴
滋賀県産酒造好適米と、琵琶湖へ流れる野洲川の伏流水を使い、近江の地酒である「旨み」にこだわった芳醇なコクが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-2
酸度
2
アルコール度数
15%
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蔵元情報