合資会社大和川酒造店が醸す「いのち 純米大吟醸」。有機無農薬栽培米 山田錦使用の純米大吟醸です。白ワインのような淡麗辛口。口に入れた瞬間、透き通った水を飲んでいるかのような感覚です。
燗酒コンテスト最高金賞に輝いただけあって、湯気の中に豊かな酒の香りが漂う。冬の鍋にうってつけ。
会津若松で買ってきました。フルーティさがありますが、滑らかな感じで刺身に合いました。非常においしかったです。
@うえきや 濁りあり。酸味はそこまでキツくなく甘みを感じつつ爽やかな飲み口で飲みやすい。美味しい。
