多賀治

青リンゴのような爽やかな香りと、雄町の持つ旨味が特徴。

純米大吟醸ながら香りは穏やかで食中酒に最適。

多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒の責めの部分を取り出した酒。 元々の香りや味わいをより濃縮したよう。

山廃特有の酸や旨味が華やかなメロン系の香りとマッチする酒。

すっきりとした辛口酒で、味わいやキレのバランスがとれている。

含んだ時にパッと青リンゴ系の爽やかな香りが弾け、微かな微発泡感と雄町米のふっくらとした旨味感は感じるも、喉ごしの良さとキリッとした酸が味を引き締め、後キレが非常に良くさっぱりとした余韻が広がります全体的な味のボリューム感・バランス感が非常に綺麗な味わいになっております。