稲花

とにかく酒質を重視し、リーズナブルな価格で純米大吟醸に負けない商品に仕上げてあります。香りと味のバランスが良く、そして軽く飲めてしっかりとした味わいです。

熟れた果実を想わせるフルーティな香り、口に含むと艶のあるほのかな甘みが広がる、とても完成度の高い大吟醸酒。

40年に渡り、稲花の定番となっている一本です。素朴な花のような香りで、常温で飲むと甘く、コクがあって厚みのある味わい。冷やすと酸味が立ち、すっきりとした飲み口に変わります。香りと味のバランスが良く、そして軽く飲めてしっかりとした味わいです。

アルコール度 11.9度ですが、麹歩合が多く、味わいにミネラル感が広がります。冷やして飲むのがおすすめで、ロックで飲んでもおいしい日本酒です。後味は米の風味と泡盛のような味が混ざり合いますが、意外とサラリとしています。

米の特性を利用して、きめ細やかでやさしい味わいに仕上げています。すっきりとした辛口ですが旨味もしっかり。冷やしても少しお燗にしても、そして常温でもおいしく召し上がれます。

じっくりていねいに仕込んだフルボディの味わい。艶やかでほのかな甘みを感じます。冷やして引き立つ吟醸香の上品さ、芳醇に広がる味わいには定評があり、「全国新酒鑑評会」で何度も金賞に輝いたお酒です。