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この日本酒の特徴
米の特性を利用して、きめ細やかでやさしい味わいに仕上げています。すっきりとした辛口ですが旨味もしっかり。冷やしても少しお燗にしても、そして常温でもおいしく召し上がれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6
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蔵元情報