無垢

冷酒でいただきました。分厚い米の旨みがどんどん入ってくる感じです。とても「旨い！」という感じです。生酛なのですが、押し味はそれほど強くなくスッキリとしています。とても美味しかったです。

吟醸香と甘みが絶妙に合った重厚なボディーとフィニッシュの爽快感のコントラストが良い！最初は香りも低くスッキリしていると思ったが、飲み続けていくと口に残る甘さが強くなり飲み始めと飲み続けた後で印象の変わったお酒！

ほのかなガス感としっかりした酸味が最初の印象です。余韻で優しい苦味が加わってグレープフルーツのような雰囲気。しかし、余韻は長くはなくいつの間にかいなくなってます。

美味しい(お燗)