玉鋼

厳選された酒造好適米「山田錦」を35％まで精米、低温でじっくりと醸している。程よい辛さとボディのある味わいが魅力。煮魚から肉料理まで幅広く楽しめる。

香り豊かな芸術品。メロンを思わせる甘くフルーティーな果実香に大吟醸らしくシャープさも感じられます。華やかな甘味、しっかりした米の旨味、じんわりと喉の奥に感じるアルコール感。はじめの華やかさと後口のシャープさが同居するお酒です。

ボディのある味わいが特徴。ほどよい辛さの中に味の厚みがある大吟醸です。

自然圧でゆっくり搾り、濾過・割水をせずに瓶詰している。ほどよい辛さの中に濃厚な旨味がある大吟醸。