都鶴

辛口の日本酒！切れ味があるから、お刺身とかと合いそう！

京都伏見の酒蔵カウンターにて初めて頂いた。 超辛口の如く、淡麗な口当たりで、 美味しく頂けた。 印象的なお酒に出逢いたい方には、 大変お薦めです。

一口目爽やかさがすごく、香りはほぼなし、まるで水のような味わいだった。ご飯の邪魔は全くしないので食中酒としてはいいと思う。ツマミと合わせるというより、ご飯と合わせるイメージ。

都鶴 特別純米 ひやおろし バナナのような甘い香りとコクのある味わい。 ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:-4 ■酸度:1.7 ■アミノ酸度:1.6