wanchai
@IENjTo
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記録 5件
純米吟醸無濾過生原酒 2019BY 熟成酒
賀茂泉（広島県）
Best!!
甘みは強いが、角がなくまろやかで、旨み・辛さ・乳酸菌のバランスが極めて良い。評価4/5。
2026年8月6日
英勲 特別純米原酒
齊藤酒造（京都府）
Best!!
旨みと酸味と乳酸菌のバランス。評価4/5。
2026年8月6日
蒼空 特別純米 無濾過生原酒（雄町、赤磐産）
藤岡酒造（京都府）
Best!!
旨みとコクが素晴らしい。甘みも辛さもあり、程よい乳酸菌感が好き。評価4.5/5。
2026年8月6日
豊盃 純米吟醸 米５５
三浦酒造株式会社（青森県）
Excellent!!
4.07
香りしっかり、旨み甘み辛さのバランス良し、乳酸菌感無し、ペラっとした平たいお酒。
2026年8月6日
東一 純米酒 山田錦
五町田酒造株式会社（佐賀県）
Best!!
3.96
ほどよい乳酸菌の酸味もあり、バランスが良い。
2026年7月9日
マイベスト
1位
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