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乾坤一　純米大吟醸　神力。 神力という酒米で作った乾坤一。 スッキリとした辛口でありながら、熟成された独特な吟醸香を楽しめるお酒。 燗で飲むと日本酒らしいお米の甘い香りが引き立ちました。 氷を入れてロックで飲んでも意外と美味しぃぃ。

天上夢幻　純米吟醸。精米歩合50%の宮城県産米を使用。 とても軽やかに飲める口当たりで、後味もスッキリ。吟醸香はあるものの、日本酒の苦手な人でも飲みやすく感じるのでは。 宮城県内でもあまり見かけないお酒ですが、お気に入りのひとつです。

岩手の浜千鳥。酒米、酵母、麹、水、南部杜氏とオール岩手の清酒。 米の味わいが余韻で残りますが、全体的にはすっきりと飲めるお酒。 今日合わせたのは唐揚げ！程よいお米感がマッチしました。 冷やして飲むと良い感じです。

秋田のお酒　白瀑　ど辛。ど辛という名の通り、ストレートに辛口の日本酒。 肉寿司と合わせて飲みました。脂分を流してくれるような飲み口で、辛口好きにはたまらないお酒です。 夏場にはキンキンに冷やすと、よりスッキリと飲めるはず。

何年か前に飲んだお気に入りの一品を備忘録に… 写真の真ん中のお酒　超濃厚ヨーグルト酒　新澤醸造店。 日本酒で作られたヨーグルト酒で、後味にほんのり日本酒の香りと味が残りますが、まさに飲むヨーグルトの味わい！ いちごシロップを入れればいちごミルク風に。チョコレートリキュールを入れればチョコミルク風に。色々混ぜて、自分好みの味を探すうちに、あっという間に飲んじゃいます。 写真は古いもののため、今はラベルが変わっているかなぁ。

宮城県の加美町にある田中酒造店の真鶴スパークリング。 シャンパンのような色合いで、祝日の夜を華やかな気分で過ごしてます☆ ガスは少し弱めですが、甘口で日本酒らしくない味わいのため、女性でも気軽に飲めるお酒です。 ここぞとばかり、シャンパングラスを登場させました。

保管していた少し古い越乃寒梅　金無垢。常温では吟醸の香りがしっかりとありながらも、飲みやすいお酒。 ぬる燗がおすすめと酒屋さんから言われたので、試してみると、より吟醸の香りと深みのある味わいに変化。 寒い日にはぬる燗で干物と一緒にゆっくりと味わえば…至福の時を過ごせること間違いなし！

またまた宮城県最古の造り蔵　内ヶ崎酒造の大吟醸。なんと、山田錦を精米歩合35%まで精白したお酒だそう。 香りがよく引き立っています。口当たりは滑らかでスムーズに流し込めるので、何杯でも飲めてしまうぅ。 試しにワイングラスでも飲んでみると…より香りが引き立ち、満足。満足。

甘強酒造の梅酒。 紅麹、ブランデーで作られた梅酒で、甘めな味わいです。 炭酸で割り、スッキリした味わいに。食後のデザート感覚で飲みました。 次はドライフルーツなどと合わせて飲んでみようかな。 日本酒が苦手な人でもジュースのようで飲みやすいのでは…ただ飲みすぎには注意ですね。

ササニシキ100%、精米歩合55%の特別純米酒でJRアグリ仙台が企画したお酒です。 内ヶ崎酒造店さんは宮城県最古の造り蔵。 やや辛口で、ほんのりお米の香りと味わいがあります。やや黄色味がかった色合いです。 昔の列車、特急ひばりを思い浮かばせるノスタルジーな味わいです。 和風出汁のお料理と合わせました。