moko

宮城の酒、肴に合わせる港町の酒の印象。 こちらの酒蔵さんの純米辛口はまさに寿司に最高のマリアージュでしたが、純米大吟醸はお初。 香りもそんなに華やかではなく、流行りの純米大吟醸っぽくはありませんが飲み口良く、食事の邪魔をしないお酒に仕上がっています。

夏酒らしい低アルコールでの飲みやすさ、キレ、スイスイいけちゃいます。 若干発泡感ありで個人的にはもう少し酸味と香りがあっても良いかな。

これといって特徴のないお酒ですが、観光などで呑む際の呑み比べセットには最適かと。 温度帯を変えた3種類の燗比べセットとかで出したほうが味が映えそうな気がします。

グレープフルーツのような酸味と後味スッキリのキレ味。 スイスイ飲めちゃいます。 ラベルがちょっとイロモノ扱いされそうだけど理由を知ると納得！

ただの純米酒だとハードルを下げがちなのか、一杯500円だと凄く美味く感じる。 雄町の柔らかさを感じ、生酒らしい微発泡感も心地よい。

而今らしいピチピチ感。 八反錦の硬さを感じるキレイ感。 而今も米によって形を変えますね。

おでんのだし割り初めて呑みました！ 最高！ 合わないハズがない、日本の味。 どこの酒蔵か忘れました。

黄金色に輝く貴醸酒。 お酒を仕込む際の仕込水にお酒を使用し、鰻のタレのように甘くコクが重なり合う味わい。

最近多いですね、リバイバルした酒蔵。 酸味がこの蔵の特徴みたいですね。 個人的にはもう少し旨味がほしい。

言わずとも知れた名酒。 こんなに綺麗な酒は飲んだことがない。