しん

ほっとする味。いくらでも飲める。冷酒でも美味しいが、燗にすると旨みが開いてとっても美味しい。また飲みたい。

精米歩合92%の無濾過生原酒で、さすがにしっかりとした味わい。味の濃いものに合わせるの必須。

華やかな香りと甘さ。無濾過生のフレッシュ感としっかり感。酸も感じる。後味は割とスッキリ。 日本酒苦手な人にもおすすめしやすい気がする。

最初冷酒で飲んだ。純米吟醸だが、一口目の印象として吟醸香はあまり強くなく、米の旨みを感じる辛口目のお酒という印象。 その後ぬる燗に。ぬる燗好きなのもあるが温度はこちらの方が良い気がした。

冷やも美味しいけど、ぬる燗にするとやわらかく、より旨味と酸味が楽しめてとても美味しい。飲んでて飽きないし、こういう系統が一番好きかも。 (※ラベルは違うけど多分同じものなのでこちらにメモ)

しっかりとウイスキーの香り。黄色かかった色。19度と度数強めに注意。

やっぱ美味しい。フルーティさと、味わいしっかりさ、強めの炭酸。誰にでも薦めやすい。

仙禽の中では、酸味控えめに感じた。 日本酒を色々飲む際に、間に挟むと味に変化が出るので、そういう意味でも仙禽のお酒はいいなと改めて思った。

自分の七田のイメージは甘めでしっかりした味わいのお酒のイメージ。このお酒はその味わいにおりがらみのヨーグルトぽさと炭酸が加わった感じで美味しかった。 注意があるほど炭酸は強くなく、何の問題もなく開栓できた。