てん

20220520 ラベルにある通り、フローラルで爽やかな香り！ キレ抜群で、まったりしたアテの後味を流してくれ、とてもよく合いました。 強いクセもない辛口で、すごくおいしかったです。 原酒だったので、ロック時々冷酒で飲みました。 イカの塩辛、ししゃも味醂干し、セロリの浅漬け、ねりものをアテにしました。

20220501 真・女神転生とのコラボのお酒、直毘神です！ 味はスタンダードな大吟醸で、華やか・スッキリした後味です。 禍を祓う神であることを表現したのか（？）、口溶けの早いアテと食べると、辛口のアルコール感だけ残してスッと消えていきます。とても素敵！またぜひコラボしてください……。 アテは、南瓜の煮物、アジのなめろう、天むすもどき、ブルーチーズ（ロックフォール）、アボカドの味噌漬け、豆腐の肉吸いもどきにしました。

20220408 スッと入り飲む直前でぶわっと酒感が出、最後はサラッと消えていく、（スタンダードな？）お酒です。 冷酒でも飲みましたが、味が前に出る常温の方が美味しかったです。 アテはおでん（大根、トマト、はんぺん、春菊など）にしました。

20210529 鼻に抜ける香りがとても華やかです。 軽めにサクサク飲め、そこまで重さはないように思います。 きゅうりの浅漬け、鮎のフリッター、塩トマト生姜、豚の角煮、鯛のカルパッチョをアテにしました。