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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
滋賀県竜王町産山田錦使用し、ゆっくりと蔵で熟成された逸品中の逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35のよくある質問
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35はどんな日本酒ですか？
松の司は松瀬酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、松の司 純米大吟醸 AZOLLA35はその純米大吟醸酒です。滋賀県竜王町産山田錦使用し、ゆっくりと蔵で熟成された逸品中の逸品です。
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35に合う料理は？
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35はどこで買えますか？
サケアイに登録されている松の司 純米大吟醸 AZOLLA35の取扱店舗は4店舗（IMADEYA、ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
滋賀県蒲生郡竜王町弓削475番地
松瀬酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「松の司」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには松の司の11商品が登録されています。
電話番号0748-58-0009
公式サイトmatsunotsukasa.com