今年も無事に秋あがり。 こちらは2年熟成バージョンで、キレの良さはそのままに、コクと旨みが倍増。どんな秋の味覚に合わせようか、と考えるのも楽しい。
ここのところ、公私ともに運気の悪い状態が続いているので、地元愛知・金虎のお酒で「寅年」心機一転。 花粉症のせいもあって香りはほとんどわかりませんが、深く口にひろがる旨み、安定のおいしさ。
