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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽やかさと爽やかさを大切に作られた生貯蔵酒。フレッシュな味わいが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ホタテのカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
精米歩合（麹米）
60%
日本酒度
2
酸度
1
アルコール度数
14%
アミノ酸度
0.8
恋度のよくある質問
恋度はどんな日本酒ですか？
恋度は山内酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、恋度はその本醸造酒です。軽やかさと爽やかさを大切に作られた生貯蔵酒。フレッシュな味わいが特長。
恋度の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
恋度に合う料理は？
恋度にはホタテのカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
恋度のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
恋度の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあけぼのです。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
恋度はどこで買えますか？
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