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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
燗上がりする。郷土料理の食に沿い、昔話に花が咲くようなお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～55℃
相性の良い料理
ぶりの煮付け
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
小野櫻 藍ラベル 特別純米のよくある質問
小野櫻 藍ラベル 特別純米はどんな日本酒ですか？
小野櫻は山内酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、小野櫻 藍ラベル 特別純米はその特別純米酒です。燗上がりする。郷土料理の食に沿い、昔話に花が咲くようなお酒。
小野櫻 藍ラベル 特別純米の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
小野櫻 藍ラベル 特別純米に合う料理は？
小野櫻 藍ラベル 特別純米にはぶりの煮付けがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
小野櫻 藍ラベル 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は45～55℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
小野櫻 藍ラベル 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
小野櫻 藍ラベル 特別純米はどこで買えますか？
小野櫻 藍ラベル 特別純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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