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この日本酒の特徴
深く洗練されたフレーバー。従来の辛口とはまた違うドライな味わい。透き通った切れ味が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
アナゴの白焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
30%
日本酒度
18
アルコール度数
16%
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蔵元情報