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この日本酒の特徴
うっすらとリンゴのような香りを漂わせて審にはどっしりと酸が据わり、甘み、苦みといった味の要素を引つれながら複雑な味わいを呈している。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～55℃
相性の良い料理
焼き鳥、煮魚
料理ジャンル
肉料理、魚料理
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
トヨニシキ
原料米（掛米）
トヨニシキ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報