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この日本酒の特徴
やわらかく穏やかに香る吟醸香に、一見甘く感じるが、清涼感ある酸味が味を引き締め、後味に心地よさを感じさせます。喉に広がるひだほまれのなめらかな旨みを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報