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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香に加え、果実の様な含み香がある。上品で柔らかく、優しい口当たりでキレが良い
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
天上夢幻 大吟醸 山田錦のよくある質問
天上夢幻 大吟醸 山田錦はどんな日本酒ですか？
天上夢幻は株式会社中勇酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、天上夢幻 大吟醸 山田錦はその大吟醸酒です。華やかな吟醸香に加え、果実の様な含み香がある。上品で柔らかく、優しい口当たりでキレが良い
天上夢幻 大吟醸 山田錦の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
天上夢幻 大吟醸 山田錦に合う料理は？
天上夢幻 大吟醸 山田錦には煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
天上夢幻 大吟醸 山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
天上夢幻 大吟醸 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
天上夢幻 大吟醸 山田錦はどこで買えますか？
サケアイに登録されている天上夢幻 大吟醸 山田錦の取扱店舗は2店舗（零下 -REIKA-
、はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
宮城県加美郡加美町字南町166番地
株式会社中勇酒造店は宮城県の蔵元です。「天上夢幻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天上夢幻の15商品が登録されています。
電話番号0229-63-2018