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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
じっくり、そしてゆっくり熟成したお酒は まるで日本酒とは思えない仕上がり。 まず、少しグラスを廻すと樽由来のヴァニラ風味、ビスケットの香ばしさも加わり、奥行きのある香りが広がりる。味わいはPURE RICE WINEに奥深さとボリューム感が加わり、美味しいの一言。しっかりとソースを使ったフレンチやスモークされたお料理も良いし、食前にそのまま、チョコレートやナッツ、和の甘味とも合う。ワイングラスで香りを楽しみ、冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
フレンチ、スモーク料理、チョコレート、ナッツ、和の甘味
料理ジャンル
肉料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
日本酒度
-25
PURE RICE WINE オーク樽仕込みのよくある質問
PURE RICE WINE オーク樽仕込みはどんな日本酒ですか？
PURE RICE WINEは田嶋酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、PURE RICE WINE オーク樽仕込みはその純米酒です。じっくり、そしてゆっくり熟成したお酒は まるで日本酒とは思えない仕上がり。 まず、少しグラスを廻すと樽由来のヴァニラ風味、ビスケットの香ばしさも加わり、奥行きのある香りが広がりる。味わいはPURE RICE WINEに奥深さとボリューム感が加わり、美味しいの一言。しっかりとソース…
PURE RICE WINE オーク樽仕込みの味わいの特徴は？
日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。
PURE RICE WINE オーク樽仕込みに合う料理は？
PURE RICE WINE オーク樽仕込みにはフレンチ、スモーク料理、チョコレート、ナッツ、和の甘味がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。
PURE RICE WINE オーク樽仕込みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
PURE RICE WINE オーク樽仕込みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。精米歩合は90%です。
PURE RICE WINE オーク樽仕込みはどこで買えますか？
PURE RICE WINE オーク樽仕込みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
福井県福井市桃園1-3-10
田嶋酒造株式会社は福井県の蔵元です。「PURE RICE WINE」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはPURE RICE WINEの2商品が登録されています。
電話番号0776-36-3385
公式サイトwww.fukuchitose.com