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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
福井県産米で醸す大吟醸。シンプルな装いのお酒。すっと飲みやすい味わいは ビギナーにも人気。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越の雫
原料米（掛米）
ハナエチゼン
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
天然吟香酵母さくら
日本酒度
4
アルコール度数
16%
福を呼ぶお酒のよくある質問
福を呼ぶお酒はどんな日本酒ですか？
福を呼ぶお酒は田嶋酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、福を呼ぶお酒はその大吟醸酒です。福井県産米で醸す大吟醸。シンプルな装いのお酒。すっと飲みやすい味わいは ビギナーにも人気。
福を呼ぶお酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
福を呼ぶお酒に合う料理は？
福を呼ぶお酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
福を呼ぶお酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
福を呼ぶお酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に越の雫、掛米にハナエチゼンを使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は天然吟香酵母さくらです。
福を呼ぶお酒はどこで買えますか？
福を呼ぶお酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県福井市桃園1-3-10
田嶋酒造株式会社は福井県の蔵元です。「福を呼ぶお酒」を醸造しています。
電話番号0776-36-3385
公式サイトwww.fukuchitose.com