香りは吟醸香というより麹の甘い感じがふわっと感じます 遊穂らしい芳醇さがガス感と合わさって口の中で膨らみます、余韻は苦味が長く居座りますね オススメが豚肉料理やカラスミパスタとありましたが、合わせたイカの塩辛の生臭さも流してくれる力強さはしっかりありました
