富山、石川県復興支援のために造られた成政酒造さんのお酒。 熟成酒だけど、飲みやすく料理に合わせやすい。貝の煮物や少し塩見のあるものと合わせると米の甘みを感じられる。また富山にも行きたくなりました🍶
富山の酒屋で購入したお酒。地元ならではの生酒を購入。 都内ではなかなか見かけないため。 吟醸香は軽め、口に含んだ時ほんのり甘みと後味スッキリ。アルコール感はなくするする呑める。 ホタルイカの麹漬けにとてもよく合いました♪
