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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
独自の低温仕込みで上品な吟醸香と飲み応えのある口当たりが特徴の純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
五頭の峰 純米吟醸のよくある質問
五頭の峰 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
五頭の峰は越つかの酒造（新潟県）が醸す銘柄で、五頭の峰 純米吟醸はその純米吟醸酒です。独自の低温仕込みで上品な吟醸香と飲み応えのある口当たりが特徴の純米吟醸酒です。
五頭の峰 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
五頭の峰 純米吟醸に合う料理は？
五頭の峰 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
五頭の峰 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
五頭の峰 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
五頭の峰 純米吟醸はどこで買えますか？
五頭の峰 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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