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この日本酒の特徴
やや辛口で旨みのある味わいが特徴のお酒です。地元の晩酌酒として親しまれています。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
15%
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蔵元情報