廣喜 大吟醸酒

廣喜は廣田酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、廣喜 大吟醸酒はその大吟醸酒です。スッキリと気品のある吟醸香とまろやかな口当たり。軽く飲みやすい大吟醸。雑味の少ないきれいな味と、酵母の醸し出す吟味された香り。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

廣喜 大吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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