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この日本酒の特徴
一握りの種籾から始まった浪漫溢れるお酒。古代米で嬢した日本酒では珍しい天然色素「アントシアニン」を含んだ薄紫のお酒。程よい酸味が凛とした甘さを醸し出している。日本酒初心者の方にもおすすめ。デザート酒としても最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
朝紫
原料米（掛米）
朝紫
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
12%
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蔵元情報