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この日本酒の特徴
旨口を追求した辛口の吟醸酒。スッキリな味わいの中に表現される旨みは必見。暑い夏にはキンっと冷やして飲みたい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
蔵元情報