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この日本酒の特徴
厳寒に手作り低温長期の発酵、軽快な飲み口と風格のある吟醸香を楽しめる。お酒のみで味を楽しみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
17%
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蔵元情報