この日本酒の特徴
味が十分にあり、スッキリとした爽やかな味わいの新潟清酒。常温や冷やしても美味しく、お燗酒は絶品。魚介類のような乳酸の少ない素材で楽しむ。出汁巻き玉子、豆腐料理（湯豆腐）、ブリの照焼、そば。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
出汁巻き玉子、豆腐料理（湯豆腐）、ブリの照焼、そば
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
アルコール度数
15%
取扱店舗 1店舗
いけのり酒店
新潟県新潟市中央区東堀前通10-1781
蔵元情報