新潟県小知谷市にある酒蔵 高の井酒造株式会社 田友 特別純米 私の好きな酒蔵さんの1つ! 新潟県の酒造好適米「越淡麗」を60%まで磨いた特別純米です! なんと言っても米の旨み! しっかりした旨みで飲み飽きするのかな?と思うのですが丁度いい余韻、丁度いいキレがあるので意外とスッキリ飲むことが出来ます◎ 酸味も感じられるので良いとこ取りの1本だなと思います!