柏露 純米酒

柏露は柏露酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、柏露 純米酒はその純米酒です。新潟県産米100％使用した、すっきりとした喉越しと柔らかな口当たりの飲みやすいお酒です。穏やかな香りと米の旨味のバランスが絶妙です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

柏露 純米酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石　他、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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