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この日本酒の特徴
さわやかな香りと上品な甘さは、にごり酒の中でもワンランク上の味わい。冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗・自社米
原料米（掛米）
越淡麗・自社米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
新潟T812
日本酒度
-4
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
蔵元情報