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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米だけで醸し出しており和・洋どちらにも合う香りがある
おすすめの飲み方
最適な温度
20度前後
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
フルート
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
嘉泉 純米吟醸のよくある質問
嘉泉 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
嘉泉は田村酒造場（東京都）が醸す銘柄で、嘉泉 純米吟醸はその純米吟醸酒です。お米だけで醸し出しており和・洋どちらにも合う香りがある
嘉泉 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
嘉泉 純米吟醸に合う料理は？
嘉泉 純米吟醸には刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
嘉泉 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20度前後です。グラスはフルートが向いています。
嘉泉 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
嘉泉 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている嘉泉 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（若松屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
嘉泉の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
若松屋酒店
175-0082東京都板橋区高島平5-53-2
関連ページ
蔵元情報
東京都福生市福生626
田村酒造場は東京都の蔵元です。「嘉泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには嘉泉の21商品が登録されています。
電話番号042-551-0003
公式サイトwww.seishu-kasen.com