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この日本酒の特徴
味わいはまるで本当のリンゴを思わせる爽やかな酸味とサッパリとした甘さ、ほんのり苦味とまるでワインのような味わい。色合いもオレンジがかってワインのよう。純米酒なんて信じられない、独特な酸味が洋食にもマッチ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
ステーキ、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、フルーツ
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
原料米（掛米）
千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
精米歩合（麹米）
62%
精米歩合（掛米）
62%
日本酒度
-7
酸度
2.5
アルコール度数
15%
蔵元情報