寿萬亀 斗瓶採り

寿萬亀は亀田酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、寿萬亀 斗瓶採りはそのその他です。極上の兵庫県産酒造好適米を高度精米後、全量仕込みをした大吟醸醪もしくは純米大吟醸醪の袋吊り雫だけを斗瓶に採っている。超限定直汲みの無濾過本生雫原酒。

寿萬亀 斗瓶採りには白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は兵庫県産山田錦または兵庫県産愛山です。精米歩合は30%です。アルコール度数は16%です。

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