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この日本酒の特徴
糖類を一切使用せずに醸し、にごりが濃く味は辛口。スッキリと飲み飽きせずに米のうま味も感じられるにごり酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
比企地域産一般米
原料米（掛米）
比企地域産一般米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報