おがわの自然酒 生酒

おがわの自然酒は晴雲酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、おがわの自然酒 生酒はその純米吟醸酒です。無農薬米の生みだすうま味があるお酒。生酒ならではのはじけるフレッシュ感と、香り高いなめらかな味わいを生かすために、一切の加熱処理を行わずビン詰めしています。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

おがわの自然酒 生酒には冷奴、帆立のカルパッチョ、ロールキャベツがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米につや姫、掛米に月の光、他を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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