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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酸を強調した濃厚な味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
アジフライ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
日本橋 純米酒のよくある質問
日本橋 純米酒はどんな日本酒ですか？
日本橋は横田酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、日本橋 純米酒はその純米酒です。酸を強調した濃厚な味わいのお酒です。
日本橋 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
日本橋 純米酒に合う料理は？
日本橋 純米酒にはアジフライがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
日本橋 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
日本橋 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
日本橋 純米酒はどこで買えますか？
日本橋 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県行田市桜町2-29-3
横田酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「日本橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日本橋の7商品が登録されています。
電話番号048-556-6111