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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
洋梨のような香りで芳醇辛口の大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
豆腐料理
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
17%
日本橋 大吟醸のよくある質問
日本橋 大吟醸はどんな日本酒ですか？
日本橋は横田酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、日本橋 大吟醸はその大吟醸酒です。洋梨のような香りで芳醇辛口の大吟醸酒です。
日本橋 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
日本橋 大吟醸に合う料理は？
日本橋 大吟醸には豆腐料理がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
日本橋 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
日本橋 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
日本橋 大吟醸はどこで買えますか？
日本橋 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県行田市桜町2-29-3
横田酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「日本橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日本橋の7商品が登録されています。
電話番号048-556-6111