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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ハーブや若草のような爽やかな香りと繊細な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
サラダ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
17%
錦屋 特別純米生原酒 美山錦のよくある質問
錦屋 特別純米生原酒 美山錦はどんな日本酒ですか？
錦屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、錦屋 特別純米生原酒 美山錦はその特別純米酒です。ハーブや若草のような爽やかな香りと繊細な味わいです。
錦屋 特別純米生原酒 美山錦の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
錦屋 特別純米生原酒 美山錦に合う料理は？
錦屋 特別純米生原酒 美山錦にはサラダがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
錦屋 特別純米生原酒 美山錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
錦屋 特別純米生原酒 美山錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
錦屋 特別純米生原酒 美山錦はどこで買えますか？
錦屋 特別純米生原酒 美山錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県栗原市一迫川口町浦1-1
金の井酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「錦屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには錦屋の6商品が登録されています。
電話番号0228-54-2115