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この日本酒の特徴
熱処理を一切していない生タイプ。四季折々の味が楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
あっさりした軽めの料理にも、濃厚なこってりした料理、冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、グラタン、カニ玉、ロールキャベツ、湯豆腐、茶碗蒸しなど
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・あさひの夢
原料米（掛米）
五百万石・あさひの夢
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
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蔵元情報